명란젓의 효능 1 다이어트에 도움을 주는 지방 함량이 낮은 건강한 다이어트 식품입니다

명란젓은 지방 함량이 적어 다이어트에 좋은 식품이라고 합니다.
명란과 명란젓의 차이?



명란과 명란젓은 같은 것이 아니라 다른 것입니다.
명란젓의 효능 1. 다이어트에 도움을 주는 지방 함량이 낮은 건강한 다이어트 식품입니다.

2. 명란 속에는 비타민 B1, B2 등 풍부 비타민 B군이 들어있습니다.
3. 뇌와 신경조직을 건강하게 유지시켜줍니다.

5. 명란의 성분 중 비타민 E는 피부를 탄력있게 만들어 주는 콜라겐의 기능을 돕고, 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
6. 명란젓은 비타민 A가 풍부하여 눈건강에 좋습니다.



명란젓의 성분 명란에는 비타민 B1, B2, B6, B12, E, 니아신, 엽산, 비타민C, 메티오닌, 아미노산, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 함량이 풍부하게 들어있어 다이어트시 부족해지기 쉬운 영양소를 보충할 수 있습니다.

명란의 효능 1. 면역력 강화 명란에는 알긴산이라는 단백질과 비타민E 성분이 풍부하게 들어있어 면역력을 강화시키는데 도움이 됩니다.

때문에 감기를 예방하고 기운을 돋게 해줍니다.
또한 알긴산의 풍부한 비타민B1 성분은 신진대사를 높여 면역력을 높여줍니다.

또한 B2 성분은 면역체계와 신경기능을 활성화 시켜줍니다.
다이어트를 할 때, 지방 함량이 높은 음식을 무조건 먹지 않는 경우가 많습니다.



하지만, 명란을 드시면 지방 함량이 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.
명란의 효능 3. 뇌와 신경조직을 건강하게 유지시켜줍니다.

또한 비타민 E는 뇌와 신경조직의 기능을 유지시키는데 도움이 됩니다.
명란에는 각종 비타민, 미네랄, 아미노산 같은 항산화작용을 하는 성분이 풍부하게 들어있습니다.

항산화작용은 노화는 물론 각종 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

명란에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.


비타민 E는 세포막을 유지시켜주는 항산화 물질로서, 세포를 활성화시키고, 혈액순환을 원활하게 해주며, 노화를 막아주는 효과가 있습니다.

그런데 명란을 드실 때, 비타민E를 많이 드시고 싶은 분들은 명란을 기름에 살짝 볶아서 드시거나, 참기름에 조금만 넣어 드시면 도움이 됩니다.
명란젓은 날로 드시면 알이 씹히지 않고 비린내가 납니다.

명란젓은 꼭 가열하여 익혀서 드시기 바랍니다.
그 이유는 단백질을 분해하는 효소인 프로테아제가 열에 약하기 때문입니다.

명란의 효능 6. 명란에는 비타민 A가 풍부하여 눈건강에 좋습니다.


명란에는 비타민A 레티놀 성분이 풍부하게 들어있습니다.

레티놀 성분은 항산화 능력이 있어, 활성산소를 제거하는데 도움이 됩니다.

눈이 침침하신 분들이라면, 명란을 꾸준하게 드시면 도움이 되실 것입니다.
피부노화를 막아주는 효과가 있어, 노화를 막기 원하시는 분들은 명란을 드시면 좋습니다.

명란젓은 열에 약한 비타민E 성분을 파괴하는 효소, 즉 프로테아제가 들어 있기 때문에 반드시 가열하여 익혀 드셔야 합니다.
명란을 가열하는 방법은 1. 명란젓을 냄비에 넣고 강불로 끓여줍니다.



이때 냄비가 뜨거워지고 팔팔 끓을 때 명란젓을 넣어줍니다.
2. 명란젓을 넣은 다음, 뚜껑을 덮고 약불로 내려줍니다.

3. 약불로 내리면 김이 올라오는데, 그때 불에서 명란을 꺼내준 후, 한 김 식힌 후 먹어줍니다.
명란은 꼭 가열하여서 드시기 바랍니다.

명란의 성분 중 비타민E는 세포막을 유지시켜주는 항산화 물질로서, 세포를 활성화시키고, 혈액순환을 원활하게 해주며, 노화를 막아주는 효과가 있습니다.





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