참돔의 효능이 정말 다양하네요

먼저, 참돔의 효능을 잘 모르시는 분들이 많으니 참돔의 효능부터 살펴보겠습니다.
1. 빈혈예방 참돔에는 비타민 B1이 풍부하여 참돔 100g에 1.3mg이 들어있습니다.



DHA는 혈관을 부드럽게 하여 혈액에 있는 콜레스테롤을 저하시키고 혈액 순환을 원활하게 만들어 주는 역할을 합니다.
4. 피부미용 참돔은 비타민A가 풍부하여 피부미용에 좋은 효능이 있습니다.

또한, 참돔에 들어있는 콘드로이틴 성분은 콜라겐을 활발하게 만들어 피부 탄력을 높여주고 주름개선에 효과적입니다.
특히, 참돔에 들어있는 칼슘은 껍질에 많이 함유되어 있습니다.

그래서 껍질째 드시는 것이 더욱 좋습니다.

6. 눈의 피로회복 참돔에는 눈의 피로를 풀어주는 타우린 성분이 들어있습니다.


8. 뇌기능 활성화 참돔에는 뇌기능을 활성화하여주는 DHA 성분이 풍부하게 들어있습니다.

이 성분은 기억력과 학습능력을 향상시켜주고, 치매예방에 좋은 효능을 가지고 있습니다.
9. 면역력 강화 참돔에는 풍부한 셀레늄 성분이 함유되어 있어 항산화 작용과 면역기능을 강화하는데 도움을 줍니다.

참돔에는 생선중에 최고라고 하는 참치보다도 많은 양의 셀레늄이 함유되어 있다고 합니다.
(참돔 100g에 들어있는 셀레늄 양이 1,561mg 입니다.) 10. 위장기능 강화 참돔에는 DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있어 위장기능을 강화하고 소화기능을 좋아지게 하는데 도움을 줍니다.

12. 피부미용 참돔에는 비타민 A 성분이 풍부하여 피부의 탄력과 윤기를 개선하는데 도움을 줍니다.

14. 염증완화 참돔에는 비타민C 성분이 풍부하여 각종 염증을 개선하는데 도움을 줍니다.
또한, 참돔에 들어있는 셀레늄 성분은 대표적인 항산화 성분으로써 체내에 있는 활성산소를 제거하고 염증을 완화하는데 도움을 줍니다.

18. 탈모예방 참돔에는 비타민B1이 풍부하여 탈모를 예방하는데 도움을 줍니다.
20. 노화방지 참돔에는 비타민 E 성분이 풍부하게 들어있어 노화를 예방하고 피부의 탄력과 윤기를 개선하는데 도움을 줍니다.

21. 다이어트 참돔에는 단백질과 칼륨 성분이 풍부하게 들어있어 다이어트에 도움을 주며, 참돔에 들어있는 다양한 무기질과 비타민이 포만감을 주어 다이어트에 특히 좋습니다.

참돔의 칼로리는 100g당 약 96kcal 입니다.

그 외에도 눈의 피로를 풀어주고, 간기능을 회복하는데 도움을 줍니다.
또한, 참돔은 피부미용에 좋으며, 피부를 윤택하게 하는 효능이 있어 피부에 윤기가 흐르게 도와줍니다.

참돔의 효능이 정말 다양하네요.
참돔이 몸에 좋은 만큼 좋은 요리로 드시면 더 좋을 것 같습니다.

이번에는 참돔의 효능을 알아보았으니, 이제 참돔을 좋은 요리로 맛있게 만들어보겠습니다.
<참돔지리> 재료: 참돔 4마리, 무 14개, 대파 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쑥갓 적당량, 미나리 한줌, 물 1L 양념: 된장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 다진마늘 1큰술 <참돔 매운탕> 재료: 참돔 4마리, 무 14개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 미나리 한줌, 물 1L 양념: 된장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 다진마늘 1큰술 <참돔회> 재료: 참돔 4마리, 간장 13컵, 식초 13컵, 설탕 14컵, 물 14컵, 소금 1작은술, 레몬 16개 <참돔구이> 재료: 참돔 2마리, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 12큰술, 다진파 1큰술, 후추약간, 참기름, 올리브유 <참돔지리, 매운탕> 만들기 1. 참돔은 비늘을 제거하고, 비늘의 반대방향으로 칼을 넣어 살과 뼈를 분리해 주세요.

머리를 분리하지 않고 그냥 흐르는 물에 소금을 뿌려주고, 살 부분이 위로 향하도록 넣어 3분 정도 있다가 뒤집어서 다시 3분 정도 익혀주세요.

2. 냄비에 물, 무 14개, 대파 1개를 넣고, 된장을 풀어준 후 물에 넣어 끓여주세요.
3. 무는 약간 도톰하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요.

미나리는 잎을 제거하고 줄기만 5cm 길이로 썰어주세요.
청양고추와 홍고추는 어슷썰어주세요.

4. 참돔은 몸통에 칼집을 넣어 편으로 썰어주세요.
준비한 무를 넣고 끓이다가 무가 어느 정도 익었으면, 참돔을 넣고 끓여주세요.

5. 국물이 팔팔 끓어오르면, 고추와 미나리, 대파를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 해주세요.





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