문어는 고단백 식품입니다

우선 문어는 연체동물(軟體動物)의 일종입니다.
다 비슷하게 생겨서 헷갈리는데, 다리와 머리를 제외한 몸체 부분은 갯가재, 낙지와 비슷하며, 머리에 다리가 붙어 있습니다.



연체동물이란 '연체동물의 절반이 물'이라는 뜻으로 머리, 가슴, 배의 세 부분으로 이루어져 있습니다.
문어는 어떻게 보면 징그럽게 생겼지만, 생물학적으로는 꽤나 다양한 진화를 거친 재미있는 생물입니다.

특히 문어는 '3대 정력식품' 중 하나인 데다, 그 '3대 정력식품'이 다 동물이라는 점이 특이하죠.
문어를 '3대 정력식품'이라고 하는 것은 문어가 갖는 영양과 관련한 상징성 때문인데요.

우선 문어의 '문어발'은 유명하죠.

문어과에 속하는 연체동물인 문어는 다리의 빨판으로 바위에 붙어 있는 생물을 탁탁 치는 습성이 있죠.

그런 습성을 이용해서 떼어낸 문어 다리들은 여러 가지 유용한 물건을 만듭니다.
대표적인 것이 문어의 빨판으로 만든 칫솔에 불과하죠.

또한 문어는 다리가 여덟 개 달린 괴물이라는 이야기도 유명한데요.
그래서 문어의 팔처럼 생긴 여덟 개의 다리가 생긴 것입니다.

문어는 정력에 좋은 음식으로도 유명합니다.

그 이유는 문어는 달여서 먹어야 한다는 점에 있습니다.

달여서 먹어야 하는 이유는 문어는 다리마다 '뮤신'이라고 하는 점액질을 가지고 있는데, 이 뮤신이란 성분이 정력에 좋은 영향을 발휘합니다.
타우린은 피로회복에 좋다고 알려져 있습니다.

문어는 맛도 좋은데다 독특한 영양이 많답니다.
오징어와 비슷하게 생겼지만, 오징어에 비해 문어가 가진 영양이 많고 더 맛있는 이유는 바로 문어의 독특한 영양 때문입니다.

문어에는 타우린과 함께 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 기억력과 학습능력을 향상시켜주는 DHA 성분이 풍부하게 들어 있어 두뇌활동을 활발하게 해줍니다.
또한 문어는 오징어에 비해 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 유명합니다.



실제로 문어는 100g을 기준으로 칼로리가 70kcal밖에 안 되지 않습니다.
그보다 칼로리가 더 낮은 식품으론 참치와 문어가 대표적입니다.

이외에도 문어가 가진 대표적인 영양소나 효능을 정리하면 다음과 같습니다.

(문어=8.2) 문어는 오징어와 비슷하지만, 그에 비해 더 맛있고, 영양가도 많습니다.
문어의 '타우린'은 간의 해독작용에도 좋은데, 간의 해독작용은 우리 몸에 있는 독소와 노폐물을 배출하는 것을 의미합니다.

또한 문어는 고단백 식품입니다.
고단백 식품에는 단백질뿐만 아니라 비타민과 무기질이 풍부하기 때문에 영양적으로도 좋습니다.

문어의 단백질은 우리 몸에 흡수되어서 사용되는데, 문어의 단백질을 구성하는 아미노산은 대부분 단백질 합성에 필요해서 필수 아미노산에 속합니다.
고단백으로 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 유명합니다.






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