찹쌀 보관방법 찹쌀은 냉장보관하는 것이 가장 좋습니다

오늘은 건강에 아주 좋은 찹쌀의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
찹쌀을 꾸준히 섭취하면 건강에 좋고 위장에도 좋다고 되어 있어 평소에 복용하는것이 좋을 거 같습니다.



찹쌀은 탄수화물, 단백질, 미네랄, 비타민, 필수아미노산 등이 풍부하게 들어 있는 건강에 아주 좋은 곡물입니다.
그럼 찹쌀의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

따라서 평소 변비가 걱정이라면 찹쌀을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 비만 예방, 피로회복 찹쌀은 칼로리는 낮고 섭취 시 몸에 잘 흡수되지 않아 체중감량에는 효과가 좋습니다.

4. 항산화 작용 찹쌀에는 비타민 E가 많이 함유되어 있어 노화 억제 효능이 있습니다.

찹쌀에는 당질이 66%로 많이 함유되어 있고, 찹쌀의 미질을 구성하고 있는 쌀의 질을 형성하는 단백질에는 라이신이 함유되어 있고, 필수 아미노산인 트레오닌, 페닐알라닌, 발린 등은 쌀에 부족한 성분으로 찹쌀과 쌀을 함께 섭취하면 쌀에 부족한 성분을 함께 섭취할 수 있어 찹쌀이 영양의 균형을 이루고 있습니다.


찹쌀에는 플라보노이드와 폴리페놀이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

6. 간 기능 개선과 숙취 해소 찹쌀에는 타우린과 메티오닌 등의 아미노산이 풍부하여 간의 해독 능력을 도와주고, 간 기능을 회복시키고, 신진대사를 원활하게 하여 간 건강에 좋습니다.
또한 찹쌀은 해독 능력이 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다.

또한 찹쌀은 설사를 멎게 하는 효능이 있어 설사를 자주 하시는 분들은 찹쌀을 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.
또한 찹쌀은 쌀 성분 중에서 식이섬유를 가장 많이 함유하고 있어 장 건강과 함께 체중을 감량하는데도 효과적입니다.

또한 찹쌀은 칼로리가 높아 비만인 사람은 섭취 시 주의하는 것이 좋습니다.

찹쌀을 과다하게 섭취하면 소화흡수율이 떨어집니다.
찹쌀은 칼슘과 인이 풍부하여 설사를 유발할 수 있습니다.

찰밥은 압력솥에 지어야 하는데 압력솥으로 쌀을 찌게 될 경우에는 평소보다 10% 정도 더 추가해서 찌면 됩니다.
밥이 다 된 후에도 뜸 들이는 시간을 10분 정도 더 두어야 제 맛이 납니다.

그리고 찰밥에는 찹쌀과 대추, 잣, 밤 등의 견과류가 부족하기 때문에 밥을 지을 때 함께 먹는 것이 좋습니다.

찹쌀 보관방법 찹쌀은 냉장보관하는 것이 가장 좋습니다.

그리고 찹쌀은 가능한 밀봉하여 공기가 통하지 않게 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다.
찹쌀 사용해 먹는 법 ■ 찹쌀가루로 만든 맛있는 빵 밀가루 소화가 잘 되지 않는 사람에게는 찹쌀가루가 찹쌀떡의 떡이 됩니다.

찹쌀떡 대신에 찹쌀가루를 사용하게 되면 섬유질 성분이 많이 첨가됩니다.
■ 찹쌀가루를 이용한 찹쌀빵 찹쌀가루와 밀가루를 섞어서 반죽을 하여 발효시킨 후 구워서 만든 빵입니다.

■ 찹쌀로 만든 떡 찹쌀을 물에 담갔다가 건져낸 후 위를 잘 주물러서 시루에 넣고 찐 떡입니다.

■ 찹쌀로 만든 술 찹쌀로 빚은 술은 찹쌀 고유의 향이 있으며 맛이 깨끗하고 술을 잘 먹지 못하는 사람도 먹을 수 있게 됩니다.

술이 완성되면 소주와 맥주를 부으면 동동주가 됩니다.
■ 찹쌀떡 찹쌀 반죽에 팥고물을 얹은 떡입니다.

■ 찹쌀미숫가루 찹쌀과 검은콩, 들깨 등을 갈아 만든 가루입니다.
■ 찹쌀 수제비 밀가루 반죽을 하여 홍두깨로 얇게 민 다음, 달걀을 풀어 넣고 밀대로 얇게 밀어서 만든 음식입니다.

찹쌀은 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 노화를 억제시키고, 몸에 해로운 활성산소를 제거해주는 항산화 작용으로 노화를 예방해 주는 효능이 있습니다.





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