황포묵은 청포묵과 영양학적으로 같은 효능을 가지고 있습니다

오늘은 영양사 출신이 말하는 황포묵의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
이 내용은 '약이 되는 음식' 사이트 내에 있으므로 참고하세요.



- 황포묵은 청포묵과 비슷한 생김새인데 색깔이 노란색이라서 황포묵이라고 부른다.
탄력이 있고, 씹히는 감촉이 좋다.

청포묵처럼 콩물에 무쳐서 바로 먹거나, 고춧가루를 넣어서 무쳐먹기도 한다.
채 썬 오징어와 얇게썬 쇠고기, 당근, 숙주등과 함께 갖은 양념을 한다.

황포묵은 투명하게 비치는데다가 은은하고, 부드럽고 고소한 맛이 난다.

- 황포묵은 청포묵과 영양학적으로 같은 효능을 가지고 있습니다.

고단백 저칼로리 다이어트 식품인 황포묵은 피부미용에도 좋고, 식이조절이 필요한 분들께 추천해드립니다.
황포묵의 효능으로 간기능 개선이 있습니다.

황포묵은 콩나물, 미나리, 숙주등과 함께 조리하여 섭취하는 음식으로 간기능 개선에 도움을 줍니다.
아래는 '약이 되는 음식' 사이트의 황포묵 레시피입니다.

특히 리놀레산과 리놀렌산은 모발 성장에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

2.피부미용에 좋은 콜라겐 함유 -황포묵에는 콜라겐을 구성하는 B2와 B6가 풍부하게 함유되어 있다.

콜라겐은 피부에 영양을 공급하고 탄력을 주는 성분으로 피부의 탄력이나 주름 개선에 도움을 준다.
또한 황포묵에 풍부하게 함유된 리놀레산과 DHA, 비타민B1,B2,B6,C,E 등 다양한 영양 성분은 피부미용에 도움을 준다.

황포묵을 꾸준히 섭취하면 손발톱의 주성분인 케라틴이 풍부하게 함유되어 있어 모발의 영양공급에도 좋다.
4.숙취해소에 좋은 효과가 있는 아스파라거스 -아스파라거스에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 있는 아세트알데히드를 분해해주는 효능이 있다.

아스파라거스에는 비타민B1, B2와 비타민C, E, 아연 등이 풍부하게 함유되어 있어 숙취해소에 좋은 효과가 있고, 간 기능 개선 및 간세포의 생성을 촉진하는 데에도 도움을 준다.
9.콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 콩 -콩에는 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 있는 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있다.

이소플라본 성분은 몸에 나쁜 저밀도 지단백 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 고밀도 지단백 콜레스테롤을 높이는 효능이 있다.

눈에도 좋은 음식이 있다.
비타민A와 비타민A가 풍부한 당근, 시금치, 장어, 달걀노른자, 오렌지, 간, 우유 등의 눈에 좋은 음식이 있다.

달걀노른자에도 비타민A와 루테인이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 좋은 효과가 있다.
2. 1의 반죽을 비닐 팩에 넣어 냉장고에 약 40분 정도 넣어 둔다.

3. 계란은 노른자와 흰자를 나누어 지단을 부쳐 채 썬다.

4. 쇠고기는 곱게 다져 불고기 양념에 무쳐 프라이팬에 볶고, 표고버섯은 불려 채 썬 뒤 참기름에 볶는다.

5. 석이버섯은 뜨거운 물에 불려 비벼서 채 썰고, 당근은 채 썰어 살짝 볶는다.
6. 숙주는 머리와 꼬리를 떼고 끓는 물에 데친다.

7. 황포묵과 쇠고기, 당근, 표고버섯, 숙주, 미나리, 계란지단, 석이버섯, 실고추를 골고루 섞어 1의 반죽을 준비한다.
8. 6의 재료와 황포묵, 간장양념장, 소금, 후추를 같은 비율로 만든 다음 각각의 반죽을 같은 모양으로 빚어 끓는 물에 넣어 끓기 시작하면 10-15분간 삶는다.

9. 삶은 황포묵은 한쪽 끝을 꼬치로 꿰어 놓고 석이버섯, 당근, 숙주, 쇠고기, 미나리 등 나머지 재료를 넣고 돌돌 말아 6에 끼워 담아 접시에 담는다.





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