면역력 향상 새우의 대표적인 아연은 면역체계에 중요한 역할을 하는 성분입니다

이번에는 영양 전문가들이 말하는 새우의 효능에 대해 알아보겠습니다.
새우는 지구상에서 가장 값이 싸고 흔한 천연의 찬 바다동물입니다.



새우는 그 자체만으로도 값어치가 있지만, 우리가 즐겨 먹는 튀김이나 구이, 국, 찌개 등 많은 요리에 빼놓을 수 없는 재료가 바로 새우입니다.
새우는 100g당 93칼로리의 열량을 내며 단백질, 칼슘, 철분, 비타민까지 다양한 영양소들이 골고루 함유되어있는 식품입니다.

5. 피로 회복 새우에는 타우린이 많이 함유되어 있어 간기능 활성화를 도와주고, 피로회복에 효과가 있습니다.
8. 소화기능 개선 새우는 단백질과 칼슘, 무기질 등이 풍부하기 때문에 소화기능을 활성화 시켜줍니다.

또한 위와 장의 기능을 활성화시켜주어 면역력을 높이고, 면역력이 높아져 소화기능이 개선되면서 변비 예방에 도움이 됩니다.

9. 면역력 향상 새우의 대표적인 아연은 면역체계에 중요한 역할을 하는 성분입니다.


또한 셀레늄 성분이 풍부하여 몸속 활성산소의 생성을 줄여주어 면역력을 높여주는 역할을 합니다.

특히 새우의 셀레늄 성분은 감기를 예방하고, 염증을 완화시켜주어 호흡기 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
10. 다이어트 효과 새우는 100g에 93칼로리의 열량을 내며 단백질, 칼슘, 철분, 비타민까지 다양한 영양소들이 골고루 함유되어있는 식품으로 다이어트에도 좋은 식품입니다.

새우를 어떻게 먹으면 더 효과적일까?

새우는 콜레스테롤이 많다고 알려져 있지만, 이는 100g당 1일 콜레스테롤 섭취 권장량인 300mg으로 많이 먹을 필요가 없습니다.

또한 콜레스테롤이 높은 식품은 대부분 칼로리가 높습니다.


콜레스테롤이 높은 식품은 달걀 노른자와 마찬가지로 좋지 않습니다.

새우를 먹을 때 콜레스테롤이 걱정이라면 껍질을 제외한 살만 먹으면 됩니다.
껍질에는 콜레스테롤을 낮추는 성분이 들어있어 다이어트뿐만 아니라 피부 미용에도 좋습니다.

껍질을 제대로 먹고 싶다면 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

등 부분은 먹지 않고 버리는 경우가 많지만, 새우 등 부분에도 양질의 단백질과 칼슘이 풍부하게 들어있습니다.

새우를 먹을 때는 껍질 벗겨 먹는 게 더 좋은가요?


따라서 껍질째 먹으면 더 좋다고 할 수 있습니다.

새우와 함께 먹으면 더 좋은 음식들 새우와 함께 먹으면 좋은 음식들에는 채소나 과일이 있습니다.
하지만 너무 많이 먹는 것은 좋지 않으니 적당히 먹는 것이 좋겠습니다.

이렇게 좋은 새우를 먹는 다양한 방법들과 함께 새우를 먹으면 더 효과적으로 먹을 수 있겠습니다.

칼슘은 생선보다 1.5배 많고, 철분과 인, 요오드, 셀레늄 등 미네랄도 풍부하게 들어있다.

또한 새우에는 단백질이 풍부하고, 필수아미노산이 많이 들어있어 술안주로도 좋고, 몸의 면역력을 높여주는 역할을 한다.


- GIB 제공 1. 다양한 방법으로 먹기 새우는 껍질째 먹는 것이 가장 좋은데, 이때 껍질에 콜레스테롤이 많다고 해서 껍질을 무조건적으로 빼면 콜레스테롤이 높은 다른 고기류를 먹는 것과 크게 다를 바가 없으니 껍질째 먹는 것이 좋다.

새우는 굽는 것보다 튀기는 것이 열량이 낮아 다이어트에 좋다.
새우 튀김, 새우 버터구이, 새우 볶음밥, 새우 샐러드, 새우 튀김, 새우 카레, 새우 된장 찌개, 새우 간장, 탕 등에 넣어 먹는다.

단, 새우를 손질할 때는 이쑤시개를 이용해서 등 쪽 두 번째 마디에서 내장을 빼내야 한다.
손으로 새우 등을 잡고 새우 대가리 쪽에 뾰족한 침이 있는데 이 부분에서 내장을 빼내야 한다.

또한 단백질과 키토산이 풍부하게 들어 있어 간 기능 회복에 좋으며, 면역력을 높여줘 몸을 튼튼하게 한다.





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