오늘은 이러한 꽁치의 효능에 대해서 알아보겠습니다

꽁치에는 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있습니다.
오늘은 이러한 꽁치의 효능에 대해서 알아보겠습니다.



2. 뇌기능 향상 뇌발달에 좋은 DHA가 풍부하고, 꽁치의 머리부분에는 오메가3지방산도 풍부합니다.
9. 다이어트 꽁치의 칼로리는 100g당 169칼로리로 저칼로리, 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋은 식품입니다.

또한 꽁치는 단백질이 풍부하여 원기회복에도 좋고, 비타민도 많아서 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
10. 피로회복 꽁치는 철분성분이 많아서 빈혈을 개선해주고 피로회복에 도움을 줍니다.

꽁치에 대한 잘못된 상식에 대해 알아보겠습니다.

꽁치는 서리가 내려야 맛이 좋다고 알려져 있는데요.


잘못된 얘기입니다.

꽁치는 잡은 뒤 하루만 지나도 배에 기름이 많아집니다.
꽁치는 주로 구이나 조림으로 많이 드시는데요.

꽁치에는 요산(尿酸)의 원료인 퓨린이 다량으로 함유되어 있어 통풍에 악영향을 줄 수 있습니다.

또한 꽁치를 우유에 넣어 굽는 경우가 있는데요.

한 연구에 의하면 꽁치와 같은 등 푸른 생선에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있지만 유제품에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있지 않다고 합니다.


따라서 꽁치는 우유에 넣어서 조리하지 않는 게 좋습니다.

또한 꽁치와 같은 등 푸른 생선은 지방을 많이 함유하고 있기 때문에 굽거나 튀기는 것보다는 조림을 해서 먹는 것이 건강에 더욱 좋다고 할 수 있습니다.
꽁치가 건강에 좋은 건 아는데 꽁치에 대해 모르는 것에 대해서 알아보겠습니다.

꽁치는 불포화 지방산이 많기 때문에 비린내가 많이 나지는 않습니다.

그리고 꽁치에는 단백질이 많기 때문에 굽거나 튀기게 되면 살이 퍽퍽해지고 살이 푸석푸석 해지게 됩니다.

따라서 꽁치의 내장부위에는 기름 성분이 많기 때문에 이 기름 성분들을 제거하기 위해서 꽁치를 구우면 비린내는 더욱 많이 나게 됩니다.


그러나 실제로 이것은 잘못된 이야기입니다.

꽁치에 대해 오늘은 알아보았는데요.

꽁치는 등 푸른 생선이면서도 영양이 아주 풍부한 좋은 식품인데요.

오늘은 꽁치에 대해 제대로 알아보았고 다음에는 꽁치의 효능과 함께 꽁치에 대해 잘못 알려진 상식에 대해서 알아보겠습니다.
꽁치는 우리나라 바다 연근해에서는 연중 포획되고 있다고 합니다.

연근해는 수심이 얕고 조류가 빠른 곳을 말합니다.

꽁치에는 단백질이 풍부하며 불포화 지방산인 DHA와 EPA가 많다고 합니다.
그리고 꽁치는 칼슘성분이 풍부합니다.

꽁치는 등 푸른 생선인데요.
꽁치의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

1. 빈혈예방 꽁치는 100g당 80칼로리의 저단백질 식품입니다.
7. 노화방지 꽁치는 철분성분이 많아서 빈혈을 개선해주고 피로회복에 도움을 준다고 합니다.






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